ORDEN DEL SERVICIO DE MESA Las convenciones de la mesa han ido adaptándose con el tiempo. La falta de tiempo real, los problemas para conseguir personal de servicio bien capacitado, ha contribuido a transformarlas. Se han ido perdiendo muchas de las ceremonias consideradas básicas, otras han debido ser simplificadas. A pesar de esto, la armonía, la belleza y elegancia siguen siendo una parte importante de nuestra vida, más aún, siguen siendo fundamentales. Por lo cual trataremos...
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